ホテル運営には様々な方式がありますが、その中でも近年注目を集めているのが「マネジメントコントラクト（MC方式）」です。MC方式とは、ホテルの所有者であるオーナーが、ホテル運営を専門のオペレーターに委託する契約のことです。オーナーは土地や建物を提供し、オペレーターは運営ノウハウや人材を提供することで、ホテルの成功を目指します。
本記事では、MC方式の基本やメリット・注意点、他の運営方式との違いなどを解説し、ホテルを所有・経営されている方やホテル運営を改善したいと検討されている方にとって有益な情報を提供いたします。
《目 次》
- マネジメントコントラクト（MC方式）とは？ポイントを解説
- ホテル経営方式の違い：所有直営方式、リース方式、FC方式とMC方式
2-①経営の重要ポイントとは？
2-②フランチャイズ契約とは？（FC方式）
2-③リース方式とは何か？
2-④運営委託方式とは何か？（MC方式） - MC方式のメリットとは？
3-①オーナーサイドが選ぶMC方式のメリットとは？
3-②オペレーターサイドが選ぶMC方式のメリットとは？
3-③オーナーとオペレーターの強みを活かすMC方式のホテル運営 - 関係者の多いホテルプロジェクトのポイントを押さえる
- 株式会社エムアンドエムサービスについて
5-①株式会社エムアンドエムに相談してホテル運営の課題を解決しよう
5-②株式会社エムアンドエムサービスの紹介
1. マネジメントコントラクト（MC方式）とは？ポイントを解説
ホテル運営のマネジメントコントラクト（MC方式）とは、ホテルオーナーがホテル運営を専門のホテル運営会社に委託する契約のことです。ホテルオーナーは土地と建物を提供し、ホテル運営会社はホテルの運営と管理を行い、その対価として運営報酬を受け取ります。
MC方式のメリットは、ホテルオーナーが専門的な知識や経験がなくてもホテル経営を始めることができ、複数の事業を行っている場合などでは、運営を外部に委託することで本業に集中することができます。また、ホテル運営会社は実績のあるノウハウやネットワークを持っているため、効率的な運営が期待できます。さらに、ホテル運営会社との契約期間中にホテルの収益が減少した場合でも、一定の運営報酬が保証されるケースが多いです。
一方、MC方式の注意点としては、ホテル運営会社への利益配分が発生することや、オーナーの意思決定が制限される可能性があることが挙げられます。ホテルオーナーはホテル運営会社と事前に契約内容をしっかりと確認しておく必要があります。
しかしMC方式には、オーナーとオペレーターの両方にメリットがあります。本記事では、他の運営方式の紹介と合わせてMC方式の双方のメリットをご紹介していきます。
また、MC方式の事例や運営委託サービスの内容は、下記の当社公式サイトページでも紹介しております。ぜひ、ご参照ください。
当社、株式会社エムアンドエムサービスは、コンサルティングからMC方式による運営支援まで、一貫したサービスを提供しています。
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2. ホテル経営方式の違い：所有直営方式、リース方式、FC方式とMC方式
ホテル経営は、大きく分けて4つの方式があります。所有直営方式、リース方式、FC方式、そしてMC方式です。この中でも、近年注目を集めている有用性の高い方式がMC方式です。
ホテル経営において、最も重要なのは利益を上げることです。利益を上げるためには、顧客満足度を高め、売上を伸ばし、コストを抑える必要があります。
顧客満足度を高めるためには、質の高いサービスを提供することが大切です。スタッフの教育や設備の整備など、顧客が満足できるような環境を整える必要があります。
売上を伸ばすためには、効果的なマーケティング戦略が必要です。ターゲット顧客を明確にし、適切な広告やプロモーションを行う必要があります。
コストを抑えるためには、効率的な経営が必要です。人件費や光熱費などの経費を削減し、利益率を高める必要があります。
所有直営方式は最も自由度が高く、経営が順調に進めば収益性の高い方式ですが、専門知識が必要となります。そこで今回は、所有者がホテル経営の専門知識を持たなくても外部の専門会社へ運営委託し、ホテル経営を順調に成長させる方法に特化してご紹介していきます。
2-①経営の重要ポイントとは？
ホテル経営において重要なのは、「所有」「経営」「運営」の3つの要素です。
- 所有： ホテルの不動産や設備を所有すること
- 経営： ホテルの経営戦略や事業計画を立て、収益を最大化すること
- 運営： ホテルの日常業務（宿泊、飲食、清掃など）を行うこと
これらの要素をどのように分担するかによって、経営方式が異なります。
2-②フランチャイズ契約とは？（FC方式）
フランチャイズ契約とは、ホテルブランドのオーナー（フランチャイザー）が、他の事業者（フランチャイジー）にブランドの使用や運営ノウハウの提供を行い、その対価としてロイヤリティを受け取る方式です。
フランチャイズ契約には、以下のようなメリットがあります。
- 短期間で事業を始められる：フランチャイジーは、フランチャイザーのブランドやノウハウ、経営システムなどを利用できるため、短期間で事業を始めることができます。
- 経営ノウハウがなくても運営できる：フランチャイジーは、フランチャイザーから経営ノウハウの提供を受けられるため、ノウハウがなくても運営することができます。
- 安定した収益が期待できる：フランチャイジーは、フランチャイザーのブランド力や経営システムを利用できるため、安定した収益が期待できます。
一方、フランチャイズ契約には、以下のような注意点もあります。
- 初期費用がかかる：フランチャイジーは、フランチャイザーに加盟金やロイヤリティを支払う必要があります。
- 経営の自由度が制限される：フランチャイジーは、フランチャイザーのルールに従って経営しなければなりません。
- ブランドイメージが重要：フランチャイジーは、フランチャイザーのブランドイメージを維持する必要があります。
フランチャイズ契約は、短期間で事業を始めたい方や、経営ノウハウがない方にとって魅力的な契約形態です。しかし、初期費用がかかることや、経営の自由度が制限されることなど、注意すべき点もあります。フランチャイズ契約を検討する際には、フランチャイザーのブランド力や経営システムなどをよく調査し、メリットと注意点を比較検討することが重要です。
2-③リース方式とは何か？
リース方式とは、ホテルオーナー（所有者）がホテル不動産を別の事業者に貸し出し、ホテル運営を委託する方式です。ホテルオーナーは運営に関する責任を負わず、ホテルの運営から得られる収益からリース料を受け取ります。
リース方式のメリットは、ホテルオーナーがホテルの運営に関する専門知識や経験がなくてもホテル経営に参加できることです。また、ホテルの運営に関するリスクを負う必要がないこともメリットです。しかし、リース方式のデメリットは、ホテルの運営から得られる収益がリース料に制限されることです。また、ホテルの運営に関する意思決定権限が制限されることもデメリットです。
リース方式は、ホテルの運営に関する専門知識や経験がないホテルオーナーや、ホテル運営に関するリスクを負うことを避けたいホテルオーナーに適しています。
2-④運営委託方式とは何か？（MC方式）
最後にMC方式とは、ホテルオーナーが運営業務を外部の専門会社（オペレーター）に委託する方式のことを指します。運営を委託されたオペレーターは、ホテルの運営に必要なスタッフやノウハウを提供します。
MC方式のメリットは、オーナーがホテル運営の専門知識や経験がなくても、スムーズにホテル経営を開始できることです。また、オペレーターはノウハウを生かして効率的な経営を行うことで、収益性の向上を目指すことができます。
つまり、MC方式はオーナー側オペレーター側の双方にメリットがある運営方式です。そこで、次の章で詳しくご紹介していきたいと思います。
3. MC方式のメリットとは？
MC方式は、ホテルのオーナーがホテルの運営を外部のオペレーターに委託する運営方式です。オーナーとオペレーターの双方にメリットがあります。
オーナーとオペレーターの強みを活かしてホテル経営を行うことができるため、近年注目を集めています。
3-①オーナーサイドが選ぶMC方式のメリットとは？
オーナーサイドにとってのMC方式のメリットには、次のようなポイントがあげられます。
- 事業拡大：ホテル運営を外部に委託することで、オーナーは本業に集中できます。それにより、ホテル経営のみならず多角的に事業発展、拡大のチャンスを作り出すことができます。
- 専門知識やノウハウの活用：オペレーターはホテル運営の専門家であり、最新のノウハウやトレンドを熟知しています。その情報をフルに活用できます。
- 収益向上：ホテル運営の専門家であるオペレーターにより、コスト削減や人材育成など、効率的なホテル運営が実現し、収益の向上が期待できます。
- リスク軽減：ホテル運営を外部に委託することで、オーナーの負担やリスクを軽減できます。
3-②オペレーターサイドが選ぶMC方式のメリットとは？
では次に、オペレーターサイドにとってのMC方式のメリットを、あげてみましょう。
- 事業拡大：自社の運営ノウハウを活かし、初期投資を抑えて複数のホテル運営を手掛けることが可能になり、事業拡大へつなげることができます。
- 収益安定：運営委託料として、安定的な収益を確保できます。
- ブランド力向上：ホテル運営の実績を重ねることで、ブランド力を向上できます。
以上のように、ホテル運営のMC方式では、オペレーターサイドにとっても、初期投資を抑えられること、収益機会が拡大すること、専門知識を活用できること、ブランド力が向上することなどのメリットがあります。
3-③オーナーとオペレーターの強みを活かすMC方式のホテル運営
つまりMC方式は、ホテルのオーナー企業とオペレーター企業の双方にとってメリットのある経営方式です。MC方式を採用することで、ホテルの効率的な運営と収益の最大化を実現することができます。契約内容やお互いの信頼関係に十分に注意しながら、両社がWin-Winとなるパートナーを選択しましょう。
4. 関係者の多いホテルプロジェクトのポイントを押さえる
オーナーとなってホテル経営を成功させるためには、多くの関係者との連携やコミュニケーションを大切にしてプロジェクトを進めなければならないことも、十分に理解しておく必要があります。
新規にホテルを建設し所有する場合はもちろんのこと、M&Aなどで所有権を取得して経営再建を行う場合でも、内外装の改装工事や顧客満足度を高めるための新しい設備の導入など、やらなければならないことは多岐にわたります。つまりホテルプロジェクトには、オーナー、オペレーター以外に、設計会社、建設会社、金融機関など、多くの関係者が関わってきます。
ホテルオーナーは、プロジェクトを円滑に進めるため、関係各社とのコミュニケーションを密におこない、リーダーシップを発揮する立場にあるのです。プロジェクト全体をしっかりと見据えて経営しましょう。
5. 株式会社エムアンドエムサービスについて
株式会社エムアンドエムサービスは、ホテル運営の課題解決を支援するコンサルティングから運営受託まで、ワンストップで請け負っている会社です。ホテル運営のMC方式や運営委託契約について豊富な知識と経験を持ち、ホテル経営者の悩みや相談に的確なアドバイスを提供しています。
もし、ホテル運営の課題でお困りであれば、お気軽に当社、エムアンドエムサービスにご相談ください。
>>本サイト『事業案内』は、こちら
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5-①株式会社エムアンドエムサービスに相談してホテル運営の課題を解決しよう
株式会社エムアンドエムサービスは、豊富な実績とノウハウを持つホテル運営会社です。オーナーのニーズに合わせた最適な運営プランを提案し、収益性の向上を実現します。また、オーナーとの緊密なコミュニケーションを通じて、ホテルの価値を高めるための取り組みを積極的に行います。
ホテル運営の課題にお悩みの方は、ぜひ、当社エムアンドエムサービスにご相談ください。経験豊富なプロフェッショナルが、ホテル経営成功への道をサポートします。
5-②株式会社エムアンドエムサービスの紹介
《株式会社エムアンドエムサービス会社概要》
- 会社名：株式会社エムアンドエムサービス
- 所在地：京都府亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1 京都・烟河内
- 事業内容：「保養所、迎賓館、研修所の運営受託事業及び運営に関するコンサルタント業」「ホテル、旅館及びレストラン、飲食店業」ほか
- 会社概要URL：https://mandm.co.jp/company
株式会社エムアンドエムサービスは、ホテル運営のコンサルティングや受託運営を行う企業です。ホテル運営の様々な課題解決をサポートしており、運営委託契約（MC方式）に関する豊富なノウハウを持っています。
《株式会社エムアンドエムサービスが提供するサービス》
株式会社エムアンドエムサービスは、以下のようなサービスを提供しています。
- ホテル運営コンサルティング
- ホテル受託運営
- ホテル開業支援
- ホテル再生支援
- ホテル人材育成、人材派遣
《株式会社エムアンドエムサービスの強み》
- ホテル運営の専門知識と経験が豊富
- オーナーとオペレーターの双方の視点に立ったコンサルティングを提供
- ホテル運営に必要な人材を育成、派遣できる
- 豊富な経験と独自のネットワークによる集客支援
- 顧客満足度の向上支援
- 外部委託（孫請け）を使わない統括的なサポート【ALL in ONEサービス】*1
*1 運営状況や業務内容によって、一部、短期的に専門スタッフへ業務依頼する場合があります。
《株式会社エムアンドエムサービスへの相談》
ホテルの経営・運営でお悩みの方は、ぜひ、お気軽に当社エムアンドエムサービスへご相談ください。些細なことでも構いません。豊富な経験と専門知識を持つスタッフが、課題解決へ導く、最適なソリューションを提供いたします。
